Mit der anstehenden Fußballweltmeisterschaft in Katar ist die Fangemeinde in heller Aufregung. Die Vorbereitungen laufen, die Gruppenspiele sind gesetzt und die Spannung auf die Finalspiele steigt. Für die Nationalmannschaft ein hoher Druck, den es gilt, mit ausgearbeiteten Trainingsplänen und energiereicher Ernährung gut vorbereitet zu stemmen.

Der Countdown zur Weltmeisterschaft 2022 im Fußball läuft! Manuel Neuer und seine Jungs bereiten sich auf den bevorstehenden Wettbewerb vor und können in den Gruppenspielen im November ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen. Mit Costa Rica, Spanien und Japan in der Gruppe E haben die deutschen Kicker laut Wetten und Prognosen eine echte Chance, die Vorrunden für sich zu entscheiden. Ob sich dieser Wunsch bewahrheitet, wird der Anstoß am 21. November 2022 zeigen.

Ein ausgedehntes Trainingsprogramm und strikte Ernährungspläne sorgen für die Power, die die Profispieler auf dem Platz benötigen. Ausdauer, Schusskraft und Kondition sind die drei wichtigsten Bereiche, die es auszubauen gilt. Wie wichtig die passende Ernährung ist, zeigt der Blick auf die einzelnen Komponenten, die ein Profifußballer in seinen Speiseplan einbauen sollte.

Mehr als nur Protein
Die gängige Meinung für eine ausgewogene Sportlerernährung lautet, dass ohne Proteine keine Kraft erzeugt werden kann. Die Wahrheit ist, dass Eiweiße für den Aufbau von Muskeln durchaus wichtig sind, aber nicht in jeder Sportart der wichtigste Makrobaustein ist. Während sich Kraftsportler und Bodybuilder mit einer erhöhten Tagesration Protein satt essen sollten, greifen Leichtathleten oder Fußballer auf Kohlehydrate und Fette zurück. Nur 10 bis 15 Prozent an Eiweißen bestimmen die Gerichte.

Die Kohlehydrate füllen die Glykogenspeicher nach absolviertem Training auf und kurbeln die Regeneration des Körpers an. Kraftreserven werden somit neu bestückt und liefern dem Körper wichtige Arbeitsstoffe. Kurios, aber bewiesen: Mit Fetten kurbeln Ausdauersportler und Fußballer ihre Kondition an. Hier ist es jedoch essenziell, zu schauen, um welche Fette es sich handelt. Ein Freibrief für Burger, Pommes und Schokolade ist dieser Fakt keineswegs. Gesättigte Fette, die sich in rotem Fleisch, Käse oder Butter verbergen, können in Maßen helfen, die Ausdauer auf ein neues Level zu heben.

Ohne Wasser kein Antrieb
Die wichtigste Quelle für das Wohlbefinden ist viel Wasser. Fußballer müssen ihren Körper auf Höchstleistungen halten und schwitzen während der Trainingseinheiten und 90 Minuten kraftvollem Spiel viel Flüssigkeit aus. Diese gilt es zeitnah wieder aufzufüllen und gleichzeitig den Natriumhaushalt auszugleichen. Während für Hobbysportler 2 Liter Wasser am Tag ausreichen, müssen Profis mindestens 3 Liter trinken. Cola, Säfte oder Schorlen sind von dieser Getränkekarte gestrichen. Dagegen können natriumhaltige Getränke helfen, die Salzspeicher schneller wieder aufzufüllen.

Mit Obst und Gemüse, die zum Frühstück oder als Snack perfekt geeignet sind, runden Profis ihre Ernährung ab. Auf zuckerhaltige Vertreter sollte jedoch verzichtet werden. Verboten sind Ananas oder Kiwis, die sehr viel Fruchtzucker enthalten, keineswegs, doch sollte der Verzehr in Maßen erfolgen.

Profisport erfordert eine professionelle Ernährung. Kein Wunder, dass sich Manuel Neuer und seine Mannschaft auf die Gerichte von Anton Schmaus verlassen. Der Chefkoch steht seit 2017 für das Team hinter dem Herd und zaubert gesunde und leckere Gerichte. Für die WM 2022 sollte sein Speiseplan genauso fein ausgearbeitet sein wie die Spielstrategie auf dem Feld.