2. GOJI-BEEREN-ERSATZ
Die Goji-Beere ist reich an Vitamin C, Antioxidantien, Mineralien und Spurenelementen. Doch die Power-Beere zeichnet sich nicht nur durch ihren Nährstoffgehalt aus, sondern auch durch ihren stolzen Preis. Es geht aber auch günstiger: Schwarze Johannisbeeren sind genauso nährstoffreich und kosten deutlich weniger als die chinesischen Goji-Beeren. Außerdem haben sie auch viel weniger Kalorien. Während in 100 Gramm schwarze Johannisbeeren nur 40 kcal stecken, schlagen bei getrockneten Goji-Beeren bei gleicher Menge rund 300 kcal zu Buche.
Beeren-Verweigerer können auch auf den guten, alten Apfel zurückgreifen. Alte Apfelsorten wie Golden Delicious, Boskop und Cox Orange enthalten übrigens mehr Polyphenole und weniger Allergene als andere Apfelsorten.