Süßes oder Saures? Halloween, das Fest der Geister und Hexen, steht vor der Tür – und mit dem Fest halten nicht nur allerlei Gruselgestalten bei uns Einzug, sondern auch der gute, alte Kürbis. Wer aber meint, der „Plutzer" sei nur zum Gesichter schnitzen gut, der irrt! Viele gesunde Inhaltsstoffe verstecken sich hinter der zumeist harten Schale – es lohnt sich also, dieses Gemüse auf den Speiseplan zu setzen. Wir haben uns fünf Kürbissorten etwas genauer angesehen ...